مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی زنجان گفت: «پروانه بهره برداری سفره‌خانه سنتی صدف گرماب در شهر گرماب شهرستان خدابنده صادر شد.»
به گزارش روابط عمومی میراث فرهنگی گردشگری و صنایع‌دستی استان زنجان، امیر ارجمند چهار‌شنبه 16 مهر گفت: «پروانه بهره برداری سفره‌خانه سنتی صدف گرماب با زیربنای 300 مترمربع و سرمایه‌گذاری 6 میلیارد ریال بخش خصوصی صادر شد.»
ارجمند افزود: «سفره‌خانه صدف گرماب در شهرستان خدابنده، شهر گرماب و بلوار فردوسی واقع‌شده است. با افتتاح این سفره‌خانه برای 4 نفر به‌طور مستقیم اشتغال ایجادشده است.»
او در ادامه بیان کرد: «این سفره‌خانه دارای سبک سنتی، سالن پذیرایی و آشپزخانه است. ترغیب و تشویق بخش خصوصی برای تغییر کاربری خانه‌های تاریخی به اقامتگاه‌های سنتی و نیز واحدهای پذیرایی از جمله برنامه‌های این اداره است.»
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی زنجان افزود: «امروزه سفره خانه های سنتی نیازهای تمامی اعضای یک خانواده با علایق مختلف را پاسخگو هستند و به منظور استاندارد سازی سفره خانه های سنتی این اماکن بر اساس ضوابط ساختمانی، ایمنی و بهداشت و نیروی انسانی ارزیابی شده و امتیازی که در این مرحله کسب می کنند درجه بندی می شوند و همچنین صدور پروانه بهره برداری و یا تمدید آن منوط بر گرفتن گواهی نامه استاندارد است.»