به‌گزارش میراث‌آریا به‌نقل از روابط‌عمومی اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان زنجان، مریم جلالی شامگاه پنجشنبه ۲۱ مهر ۱۴۰۱ در این مراسم گفت: زنجان میزبان مهربان، شعار خوبی برای این شهر است، به راستی که از کوچه به کوچه این شهر مهر و مهربانی می‌بارد.

معاون صنایع‌دستی و هنرهای سنتی کشور با اشاره به اینکه زنجان شهر جهانی ملیله است، افزود: هنر ایرانی است که از هیچ همه بسازد و از هیچ هنر بسازد که موجب تعجب جهانیان شود.

او با اشاره به پخت غذاها در جشنواره آش گفت: حتی در غذا پنچ حس ما را درگیر می‌کند و طعم دلنشین آن چیزی است که زنان ما می‌آفرینند و این غذاها در ظرف‌هایی که هنر دست همین افراد است پخته شده است.

جلالی با تقدیر از مسئولانی که جشنواره ملی پانزدهمین دوره آش ایرانی و شانزدهمين جشنواره ملی صنایع‌دستی زنجان را به اینجا رسانده‌اند، تصریح کرد: باید قدرشناس این مهربانی و هنر زنجانی‌ها باشیم‌، همانطور که زنان همیشه منشا اثر بوده‌اند.

او افزود: از بین ۱۱۸ اثر جهانی ثبت شده بیش از ۳۵ اثر متعلق به  زنجان است.

معاون صنایع‌دستی کشور با اشاره به اینکه مس، چاقوی زنجان، و دست پخت‌های زنجان نشان از اقتدار زن ایرانی دارد، گفت: این نشان می‌دهد که در طول تاریخ هیچ شکافی بین زن و مرد نبوده است و مادران همیشه حتی در عرصه مدیریت حرف اول را می‌زنند.